Chantal Mortimore, Caladoise depuis 25 ans, confie : « Anglaise par ma mère et Française par mon père, j’étais professeur d’anglais et ne me voyais pas être professeur jusqu’à l’âge de la retraite j’adorais faire de la pâtisserie, et me suis dit – pourquoi pas faire le grand saut et réaliser mon rêve ? Le CAP de…
T’Cosy est un nouveau salon de thé d’inspiration 100 % British qui a ouvert en novembre dernier, rue Nationale, à la place de la lingerie Laurence. Chantal Mortimore, d’origine anglaise par sa mère, nous accueille dans une ambiance confortable et chaleureuse, avec une musique folle anglaise : « Je réalise un rêve. Je suis caladoise…
Scones, baked beans, œufs sous toutes leurs formes et bien sûr thé : la formule à l’assiette de ce salon de thé britannique, servie dans de la porcelaine, fait traverser les papilles de l’autre côté de la manche. Des abats jours à la vaisselle en porcelaine en passant par les fauteuils moelleux et l’ambiance musicale…
